Original, okusno jed. Vsebuje ribe - vir fosforja - bogato z vitamini in špinačo.

Sestavine:

• 500 g špinače

• 400 g filejev trske

• Žarnica

• 1 zob. česen

• peščica rozinami

• 3 žlice oljčno olje

• sir

• 1 žlica maslo

Za omako:

• 1, 5 žlic moka

• 25 maslo

• 2 žlici oljčno olje

• 0, 5 litrov hladnim mlekom

• muškatni orešček

• Sol in poper

Priprava bešamel omako:

Segrejte maslo in olivno olje, dodamo moko in narahlo jo prepražimo. Dodamo malo mleka in dobro premešamo. Kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Dodaj sol, poper in muškatni orešček.

Priprava trske in špinačo:

Put rezine trske v hladni vodi. Heat, dokler voda ne zavre, odstranite iz toplote, pokrijte in pustite 10 minut. Klitoris vodo. (če je ribje kože in kosti - čista). Špinača kuhamo 5 minut v vreli vodi. Sesekljajte čebulo, česen, špinača. Prepražimo čebulo in česen, dodamo rozine. Ko je bil malo nabrekne, dodamo špinačo in prepražimo. Oblika mastjo. Delite na dnu špinača, ribe, sol, dodamo bešamel in potresemo z naribanim sirom. Pečemo, dokler se sir ne raztopi.

Zdravi recepti

Nazaj na domu