Kdo vas je pripravljen kot otrok? Mama? Babica? Ali pa ste jedli samo v vrtcu? Ideje o pravi prehrani je pogosto tesno povezana z družinskimi tradicijami. Ampak vedno je potrebno, da jih spoštujejo kot odrasli?
Z vidika osebi starejši generaciji - bolje hrane - hranljivo, visoko kalorično hrano, ker je zdravje za večino starejših ljudi, ki so živeli skozi težke čase, je neposredno povezana s izobilju. In, žal, to je razlog, zakaj jih naša med toliko ljudi z boleznimi srca in ožilja, visoki ravni "slabega" holesterola in prekomerna telesna teža. Sodobni strokovnjaki za prehrano nas poziva, naj izpolnijo
bilanca
dnevno
prehrana
. Toda, kaj to pomeni v praksi?
Kako izpolniti
ravnovesje prehrana
za zajtrk? Za vsako osebo koristno imeti kosmiče ali kašo. Da bi bilo koristno za zdravje in varnost pri sliki, uporabite ovsene le polnozrnata žit ali žitnih, ga kuhamo v mleku, in vode namesto običajnega uporabe sladkorja nerafiniranega trsa, in še bolje - med ali sadni pire brez sladkor. Velika pire parjena pridobljen iz suhega sadja, kot so suhe slive, marelice in rozine. Lahko dodate tudi v kašo in svežega sadja in jagod - kaj vam je všeč. Optimalna količina obrokov žit za zajtrk - 250 - 300 ml.
Kosilo, jo začnite z velikim delom solata s svežo zelenjavo in začinjena z rastlinskim oljem ali omako na osnovi olja, kis ali limonin sok in gorčico. Solata iz kuhanega zelenjave, mesa, majoneze - ločeno visoko kalorično jed, ki tam stoet občasno in samo kot prilogo namesto prigrizkov. Kot je za juho - kljub mnenju babic, ni nobene potrebe, da bi jedli juho vsak dan, če vam ni všeč. Kot je za sladico, to ni potrebno, njena vloga - za "blizu" brbončice, tako da niso v popoldanskih urah, «je vprašal" sladko.
Nutricionisti pogosto zahtevke za okras. Če vam je všeč žitaric, kruh in testenine iz celega moke (tj brez premium) in jih kombinira s pošteno količino maščob, sladkorja ali mesnih dobrot, brez škode za zdravje ljudi in ugotovimo, da ne bo dal. Ravno nasprotno - prehranskih vlaknin, vsebovane v teh proizvodih, lahko zmanjša raven holesterola v krvi in zmanjšati svojo težo. Kot je za krompir, ga ne jesti vsak dan - samo 2-3 krat na teden.
V zvezi z mesno vsega je zelo preprosta: bolj zavijete meso v svojem meniju, bolje je. Esencialne aminokisline so vsebovane v govedini, svinjini in in jagnjetine in zajec - kar je najpomembneje, odločijo, da ne preveč maščobnih kosov. Vsako ptica je bolje kuhati brez kože. Ampak s drobovine, zlasti jeter, je treba biti previden in jih vključiti v prehrana ni več kot 1-krat na teden.
Ribe, za razliko od mesa, bolje jesti maščob, saj je bogata z dragocenimi omega-3 varuje naše srce in ožilje. Vendar pa riba z nizko vsebnostjo maščob, kot so trske in osliča, so bogata z dragocene beljakovine, ki se zlahka absorbira mesa. Optimalna količina kuhanega ali pečenega rib - 300 g na dan, soljeno - 50 g na dan.
Ostani maščob.
Noben od teh izdelkov ni mogoče sintezo nekaterih hormonov in delu žolčnika, zato odreči maščobe v vsakem primeru nemogoče. Optimalne količine živalskih maščob za zdravo odraslo osebo - 15 g na dan, rastlinske - 25 ml.
Pischeblog Julija Goncharova
Nazaj na domu
