Struktura sestavlja leča bistvenih za snovi telesa in aminokislin.

Sestavine:

leča - 1 skodelica

Voda - 4 skodelice

peteršilj in korenje - po okusu

česen - 1/2 glava

zelena čebula - po okusu

črni poper - po okusu

timijan zelišča - po okusu.

Leča namočene v vodo za en dan, 2-krat menjavo vode. Pred kuhanjem dobro sperite, napolnite z mrzlo vodo in zavremo na zmernem ognju. Ko je čir, dal v lonec juhe, sesekljan peteršilj in kocke narezano korenje in kuhamo, dokler kuhane leče. Nato dodamo nasekljano čebulo, grah črni poper, sol in kuhamo na zmernem ognju 10 do 15 minut.

Začinimo s pol glave česna, mash klinčki žaba, dodamo žličko narezanih posušenih zelišč timijana. Odstranite končni juho iz ognja in pustite stati, zaviti v lonec z juho.

Zdravi recepti

Nazaj na domu