Piščančja solata - lahko služijo kot predjed ali glavno jed.

Sestavine:

• testenine - 500g

• Rastlinska olja - 1 žlica

• kuhana zelenjava (vse) - 3 skodelice

• kuhan piščanec - 300g

• Sir - 200g

• zelena - 2 stebla

za omako:

• rastlinskega olja - 1/2 skodelice

• pehtran kis - 4 žlice

• sladkorja - 1/2 čajne žličke

• origano (posušeno) - 1/2 TSP

• Gorčica (suho) - 1/4 čajne žličke

• šalotka - 2-3 Pecelj

• peteršilj, poper - po okusu

Priprava:

V velik lonec, nalijemo vodo, dodamo žlico masla, sol po okusu, prinašajo vodo, da zavre. Put testenine in kuhamo 8-10 minut. Nagnite v cedilo, sperite s hladno vodo znova krat v cedilo. Put testenine v skledo, zmešamo z zelenjavo, kose piščanca, zmleta sirom in rezinami zelene.

Za omako zmešajte vse sestavine v lonec s pokrovom oprijeta. Prelijte z omako testenine in dobro premešamo. Pred serviranjem solato ohladi.

Zdravi recepti

Nazaj na domu