Paradižnikova juha - okusna, zdrava, hranljiva.

Sestavine:

paradižnik (konzervirane) - 1 banko

Beli fižol (konzervirane) - 1 banko

čebula - 1 kos.

Česen - 2 stroka

olivnega olja - 1 žlica

Zelenjavna juha - 500 ml

testenine (oblikovan) - 200g

Basil - 1 šopek

poper, sol - po okusu.

Čebula in česen olupimo in drobno sesekljamo. Chop paradižnik, fižol izliti vodo, metanje v cedilo.

V segreto ponev z olivnim oljem, da dajo čebulo in česen, prepražimo, dokler prozorno barvo. Dodajte sesekljan paradižnik, sok iz paradižnika, fižola in zelenjave juho. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut na majhnem ognju ob stalnem mešanju.

V vreli slani vodi kuhamo testenine. Nagnite v cedilo, da odteče voda, dana v paradižnikovo juho.

Basil pranje, suho in trganje listov. Glavnino sesekljamo, zaradi česar nekaj kosov za dekoracijo. Dodaj v juho, sol in poper po okusu in kuhamo še 1 minuto.

Zdravi recepti

Nazaj na domu