Ko je treba za kuhanje kebab skrbno pečenko temeljito meso. V nasprotnem primeru se lahko črvi povzročijo resno škodo za zdravje ljudi.
Paraziti so maskirani v telesu, tako da so značilni simptomi bolezni pojavijo prej kot nekaj dni, in jih zamenjali z drugimi rane enostavno.
Sorte "kebab" paraziti
Najbolj nevarno za zdravstvene črvi ljudi - bik in svinjske trakulje in Trichinella črv se imenuje.
Odrasli svinjska trakulja se pritrdijo na stene črevesja, kjer je ostal potem nesejo jajca. Jajca tega črva vstopijo v človeško kri in se izvajajo na vseh njegovih notranjih organov. Rezultat je omamno in oster slabitev imunosti.
Ličink gliste Trichinella vsebuje svinjine, privede do
trihineloza
. Potek bolezni spremljajo povišana telesna temperatura, alergijskih reakcij, kot tudi poraz vitalnih sistemov in organov. Simptomi trihinelozo običajno pojavijo 10-20 dni po okužbe, vendar je lahko sam čutil prej. To je odvisno od resnosti bolezni.
V manj hudo bolezen okuženih dviga temperature, je slabost in glavobol. Po nekaj urah je temperatura pacienta zniža na 37-37, 5 stopinj in vzdržujemo na tem nivoju za približno en teden. Tudi bolniki rahlo povišana telesna temperatura, lahko pride do bolečine v meča in ledvenih mišic.
Zmerno huda oblika bolezni se začne tudi z zvišanjem temperature in vročina, potem pa ima pacient druge simptome:
• zabuhlost obraza;
• solzne oči;
• konjunktivitis;
• fotofobija;
• alergijske reakcije.
Pri hudi trihinelozo povzroča na temperaturo 40-41 stopinj, peklenskih bolečin v mišicah, s katerimi se premika in oteklina na trupu in udih.
Goveja trakulja vsebuje govedine, povzroča
teniarinhoza
. Ta bolezen je značilen lezij zgornjem prebavnem traktu. Njeni simptomi so:
- Omotica;
- Šibkost;
- Slabost;
- Bruhanje;
- Izguba apetita;
- Nestabilna stol;
- Bolečine v trebuhu z različno intenzivnostjo;
- Razdražljivost;
- Duha;
- Insomnia;
- Hujšanje (zelo redko).
Pomembno je, da:
Pričakovana življenjska doba
paraziti v
Človek lahko doseže od 10 do 15 let. Tam klonorhi ki živijo do 40 let. Kot pravilo, vodja trakulje trdno drži na črevesno sluznico, iz katerih raste tudi trakulje - črv, ki sega v dolžino od 3 do 10 metrov.
Priložnost, da se pritoži na parasitologist
Po porazu telo helminti predstava kožni izpuščaji, srbenje po celem telesu, letargija, slabost in driska. Vse to - prvi simptomi bolezni.
Kako izbrati mesa
1. Prodajalec mora biti v rokah dokumentov o vodenju veterinarsko-sanitarnih pregledu izdelkov.
2. Preglejte izdelek. Ne kupujejo meso kose daha, neenakomerne lise ali bronasto odtenek. Vonj izbrano kos - iz nje ne sme priti zatohel vonj.
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
