Bakterija Clostridium (botulinum toksin transporter - nevrotoksinu beljakovine narave) lahko poganja človeka v grob samo en teden. Ta nevarni mikrobna živi v okolju brez kisika, zato neprodušni kozarci za njim - idealen habitat.

Clostridium vstopi v domač iz neupoštevanja osnovnih pravil mariniranje. Prodrejo v človeško telo s hrano, toksin botulin prehaja iz črevesja v kri, ki kroži vseh organov in sistemov.
Nevrotoksin prizadene živčne končiče, lomljenje živčno-mišičnega prenosa. Kot rezultat, bolnik razvije pareze (slabitev prostovoljno gibanje), in celo paraliza pojavi. Ta bolezen se imenuje botulizem.
Njena inkubacijska doba lahko traja od nekaj ur do 3 dni. Značilni simptomi botulizma vključujejo:
- Bruhanje,
- Driska,
- Ostro bolečino v zgornjem delu trebuha,
- Glavobol,
- Visoka temperatura (do 40s).
- General slabost.
Poleg tega se sčasoma lahko bolnik pritožujejo:
- Slaba vid,
- Suha usta,
- Spremembe v glasu,
- Težave pri požiranju hrane,
- Ptoza,
- Odpoved dihal.
Cure botulizem brez zdravil nemogoče. Torej, pacient pa je potrebno poklicati zdravnika, vendar pred prihodom "prvi" čim prej izprati želodec (samo vrele vode!).
Nekaj ​​časa boste morali porabiti okužijo bolnišnico. Tam bo kreten protivobotulinicheskoy razstrupljanju serum, dal na infuzijo kapljično in imenuje za sprejem enterosorbents (Enterosgel ali polifepam) in diuretike (Lasix).
Da ne bi postali žrtev klostridijev, morajo biti sestavine za konzervirane hrane, je treba temeljito oprati in ustrezno sterilizirane kozarce. Poleg tega se v nobenem primeru ne more jesti domač   od otekle pločevinke.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu