Tveganje za razvoj bolezni srca in diabetes, ni odvisna od količine maščob v prehrani, raven ogljikovih hidratov. Taka nepričakovana ugotovitev ameriški znanstveniki z univerze v Ohiu.

Ogljikovih hidratov in maščob

Za precej Dolgo časa so se zdravniki in strokovnjaki za prehrano pozval, da Nasičene maščobe To v veliki znesek najdemo v mesu in mlečnih izdelkov je glavni razlog bolezni srca in diabetes. Vendar pa je v zadnjih letih Raziskovalci so ugotovili, da če zamenjate nasičena maščobe   v prehrani ogljikovi hidrati (predvsem preprostih ogljikovih hidratov, ki so zelo veliko predelanih živil) potem zaradi tega se bo tveganje za razvoj bolezni srca in diabetes le še intenzivnejši.

Toda zamenjava "slabih" maščob večkrat nenasičene maščobe, ki ga mnogi v ribah, olive in oreški, lahko učinkoviti. In potrjena z raziskovalci iz Ohio State University, ki jo vodita Dr Jeff Volek. "Težko si je predstavljati vse posledice priporočila o izključitvi maščob iz prehrano ljudi, in jih nadomestiti s še manjšo množino ogljikovi hidrati . - Said avtor študije. - Obstaja povezava med presegajo vnos ogljikovih hidratov in debelost in sladkorna bolezen epidemija. V našem Študija, ki smo zavrnila načeli, s katerimi nasičenih maščob demonizira v zadnjem času. "

Raziskovalci iz ZDA je pokazala, da nasičenih maščob v prehrani ni treba spreminjati brez ogljikovih hidratov, tudi ne v polinenasičenih maščob, ker bo takšna zamenjava gredo na škoda za zdravje ljudi, in sploh ni dobro. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu