Kruh, žita in žitni kosmiči - temelj dobre prehrane
 Mnogi od nas so matere in babice, kot otroka, nato pa spomnil, da "je treba imeti kruh! "? In v resnici so imeli prav - dobro, dobro pečen kruh, kot tudi druga žita - pomemben del zdrave prehrane!

Danes na mizi obstajajo različne   žita   - Kruh in žitarice za zajtrk, ter žit in testenine. Kako, da se naučijo, da izberete tiste, ki bodo koristile na zdravje in ne škodujejo sliko?

Brez izjeme, vse žitarice vsebujejo hranila - ogljikove hidrate, vitamine, beljakovine, vlaken. Žal, se je sodobna živilska industrija nas je učil za proizvode, pripravljene iz očiščenih, rafiniranih živil - bele moke, polirani riž, testenine, rezanci: skoraj vse od teh proizvodov so slabše hranilne vrednosti   cela zrna . Rafinirana živila z visoko kalorij, hitro in skoraj popolnoma absorbira v telo, vendar vsebujejo veliko manj koristnih sestavin. To je razlog, zakaj bele žemljice, piškote ali sladek kaša belega riža so pogosto vzrok za prekomerno telesno težo.

Na istih žitnih izdelkov časovnih narejene iz koruze, ki je ohranil vse užitne dele - kalčkov, lupine, endosperma - imajo ogromno prednost. Vsebujejo vitamine in visoko kakovostne ogljikove hidrate, zlasti - vlakno, ki je potrebna za normalno prebavo in presnovo. Kompleksni ogljikovi hidrati, ki so bogate z izdelki iz žit se absorbira v kri zelo počasi in zato ohranja konstantno raven sladkorja v krvi: in to je najboljša zaščita pred napadi "Halapljiv lakote" in jedo, ker se počutite dolgo sitosti.

Prid   cela zrna   overemphasized. Vsebujejo vitamine, ki uravnavajo presnovo energije in živčni sistem. Kalcij in fosfor vsebuje zrna, krepitev kosti. Železo zagotavlja normalno kri in bakra, mangana in cinka podpirajo zdravje endokrinega sistema.

Da bi citat žito čim bolj koristi, poskušali zgraditi svojo dnevno prehrano, tako da je vsak obrok sestavljen iz podobnih izdelkov. To je snap. Na primer, jedo zajtrk Hrustljavi kruh, žita in kosmiči - z mleka z nizko vsebnostjo maščob, jogurt in sadje. Ta zajtrk je bogat z energijo in ogljikovih hidratov različnih vrst, kar pomeni, da ne bo lačen za dolgo časa.

Za večerjo kot jed za meso ali ribe kuhati Polnozrnate testenine z rastlinsko omako ali kuhana rjavi riž. Mimogrede, z isto testenine lahko kuhamo gosto juho in pečenje z zelenjavo ali sadjem.

Hiter prigrizek je enostavno urediti uporabo Hrustljavi kruh, ki služijo müsli ali konvencionalno zelenjavni sendvič na rezino polnozrnate   koruza Da lahko pijete razredčen sok ali skodelico kavnih zrn.

Najboljši večerja - solata z rezino polnozrnatega francoske štruce ali fermentiranega mleka pijačo s hrustljavi kruh.



  • Vse objave pischebloga

Pischeblog Julija Goncharova

Nazaj na domu





Яндекс.Метрика