Riž puding - odlična sladica za tiste, ki so gledali svoje zdravje.

Sestavine:

dolgozrnatega riža - 1,5 skodelice

mleka - 1/2 skodelice

žafran - 1 ščepec

maslo - 6 ur l..

zeleni kardamom stroki (zdrobljeni) - 2 palice

cimet

Klinčki - 2 kom.

rozin - 1/2 skodelice

sladkor v prahu - 1/2 skodelice

opečeni mandljeve polovičke - 1/4 skodelice.

Sperite riž pod tekočo hladno vodo in pokrijemo s hladno vodo, zavremo, nato zmanjšajte ogenj in kuhamo, pokrito 5 minut. Zložite. Ukrep 6 žličk mleka v majhno skledo, dal žafran in pustite, da napolni za 5 minut. Melt maslo v ponvi, dal riž, kardamom stroki, cimet in klinčki in kuhamo 2-3 minut, dokler se riž je neprozorna barve.

Dodamo mleko, žafranovo mleko, rozine, sladkor in mešamo. Zavremo, nato kuhamo, zajete 6-8 minut, dokler se riž ne zmehča in vpije tekočino. Odstranite cele začimbe in služijo vroče, potresemo z mandlji.

Zdravi recepti

Nazaj na domu