Zelenjavna enolončnica je še posebej koristno v sezoni sveže zelenjave. Vendar pa lahko uporabite tudi zamrznjene.

Sestavine:

Krompir 500g
zelje 350 g
korenje 200g
graha 100g
200 g repa
cvetača 350 g
peteršilja 50 g
50 g korenina peteršilja
300 g bučke
Čebula 250g
20 g paradižnikovega soka

Kako kuhati zelenjave obara:

Krompir in squash olupljeni, narezani na kocke, korenček palice, zelje karirasti, repnih kocke, peteršilj korenin kosov 2-3 cm dolge. Cvetača razdeljena v florets, sesekljane čebule, grah iztrebiti iz stroki.

Krompir, bučke, korenje in čebulo so ocvrte ločeno. Zelje, grah, repa in peteršilj korenine niso ocvrti.

V ponev dal zelje prvi. Po 10 minutah, grah, cvetačo in repo. Po nadaljnjih 10 minutah - vse druge zelenjave. Dušimo, dokler, dokler ne postanejo mehke. Ob koncu gašenja dodamo žlico paradižnikovega soka in kup peteršilj listov.

Zdravi recepti

Nazaj na domu