Classic nemščina recept.

Sestavine:

Testo:

- Moka - 450g

- Voda - 230 ml

- Rastlinska olja - 50g

- Salt - malo

Za nadev:

- Jabolka - 500g

- Mandeljni - 50g

- Juice - 1 limona

- Calvados - 40 ml

- Drobtine - 30g

- Rum - 40 ml

- Sir - 50g

- Maslo - 60g

- Sladkor v prahu.

Priprava:

Zmešajte moko, toplo vodo, olje in sol testo, da žogo in premažemo z oljem, pokrijemo top z brisačo ali folijo in pustimo 1 uro na toplem. Jabolka so čiste, odstranite semena in narežemo na majhne kocke, dodamo limonin sok, rum, sladkor, Calvados, drobtine in pustimo, da se marinira.

Testo zelo tanko razvaljamo v pravokotnik, skoraj kot tissue papirja. Razvaljamo prvi na mizi, in nato na brisačo, krtačo s stopljenim seq. olje. Potresemo z malo sladkorja in drobtinami.

Na dolgi strani, da dajo jabolka, pri čemer robove nekje v 5 cm. Z brisačo roll, "klobaso", potisnite robove, ki so dani na namaščen stanja, namažite vrh s stopljenim seq. olje. Na 200C pečico za približno 20 minut. Nekoliko ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.

Zdravi recepti

Nazaj na domu