V brokoli vsebuje veliko vitaminov in naravnih antioksidantov.

Sestavine:

brokoli - 500g

Krompir - 2-3 kom.

korenje - 1-2 kosov.

zelena - 2-3 kom.

kumare - 1-2 kosov.

oljčno olje

peteršilj in koper - po okusu

sol - po okusu.

Brokoli skuhamo v slani vodi, odcedimo kul in razstaviti v majhnih vejic. Krompir, korenje in korena zelene, zavrite, olupimo in narežemo na majhne kocke. Sveže kumare, olupljen in narežemo na tanke kroge. Vsi izdelki so mešani, dodamo sol po okusu ter prelijemo z oljčnim oljem. Dobro premešamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem in koper.

Zdravi recepti

Nazaj na domu