Zamrznjena hrana je bolj koristno za telo kot sveže, saj so raziskovalci ugotovili. Vrednosti vitaminov in antioksidantov v zamrznjene zelenjave in sadja, so precej višje od tistih, ki se prodajajo sveže.

Zamrznjeno sadje in zelenjava

Samo dva neodvisna raziskava britanskih znanstvenikov so pokazale, da se je število koristnih hranil   Zamrznjeno sadje in zelenjava   veliko bolj uporaben svež. V 2 primerih 3 zamrznjenih živil, ki vsebujejo veliko število komponent, kot so vitamin C, polifenolov, antocianov, luteina in beta-karoten, ki spada v kategorijo antioksidantov. Uporaba teh sestavin v živilih ščiti ljudi iz rakov podpira normalno delovanje telesa, v možganih, kožo in oči.

Sveže sadje in zelenjava, ki se prodajajo v supermarketih, različne svetle žive barve (na nekaterih mestih celo trgovine uporablja za ustvarjanje ta učinek, posebna razpršila), vendar je njihova privlačnost omejena. Kupci so prepričani, da so morali plačati dodatnega denarja za nakup "sveže in sočno" izdelke, so prepričani, da bodo imeli koristi zdravju. Medtem, realnost je drugačna od te lepe slike.

Dejstvo, da je "svežino" prodaja zelenjavo in sadje - ohlapen pojem. Nekateri od njih so shranjeni tednov ali mesecev, nato pa še ena laž v hladilnik za nekaj dni na kupca, preden jedel. Na dolgi rok, so izgubili veliko koristnih hranilnih snovi, kar je še posebej bogata v zeleni listnati zelenjavi in ​​sadju.

Kaj je novega zamrznjena živila , So obravnavani kmalu po žetvi, ki vam omogoča, da shranite najbolj dragocene sestavine. No, jesti teh sadje in zelenjavo, kmalu po tem, ko se odmrzne in nimajo časa, da bi izgubiti nekaj vitaminov in antioksidantov. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu