Najbolj nevarne živila v naši prehrani - tiste, ki se skrivajo v sami nepotrebno sladkorja, tako imenovanih enostavnih ogljikovih hidratov.

Ogljikovi hidrati izdelki Znano je, da se razdeli na preprost in kompleksa. Najbolj škodljivi tisti - preprosti, vsebovane v rafiniranega sladkorja in v izdelkih, kjer je prisotna. Ampak za sodobni potrošnik položaj zapleta dejstvo, da proizvajalci pogosto skriti preprosta Ogljikovi hidrati v izdelkih   pod obskurnih imen na etiketi.

Po mnenju strokovnjakov, se moramo izogibati izdelke z naslednjimi sestavinami:

· Koruzni sirup ali visoko fruktozni koruzni sirup;

· Maltozo, maltodekstrin ali maltitol sirup;

· Fruktoza, glukoza, dekstroza, galaktoza, laktoza ali saharozo;

· Javorja ali rižev sirup;

· Rjavi sladkor, Panocha, trsni sladkor in njegove različice: Demerara, svoboden, Barbados, muskovado ali turbinado;

· Medicinske sladkor, kristalni sladkor ali sladkor v prahu;

· Sirup, melasa, slad ali medu.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu