Največ antioksidantov najdemo v sirek. Ta vrsta žitnih uporabnih borovnic in granatna jabolka.

Protivnetne lastnosti sirek Strokovnjaki Univerze v Gruziji / ZDA /. Dolgo časa so študirali hranila, ki so del tega žita. Raziskovalci so merili količino Polifenolne spojine, ki pomaga v boju proti bakterijam in bolezni. Najvišja stopnja opazili pri sirek.

Najresnejši kronične bolezni, povezane s kronično vnetje notranje in visoko oksidativnim stresom. S tako negativno vpliva na telo mora biti v obliki opozicije antioksidanti. Njihova najcenejši na voljo vir - Sirek -   lahko učinkovito varovanje zdravja.

Uspešnost Polifenolne spojine v sirek   So v razponu od 23 do 62 mg polifenolov na en gram. Raziskovalci so primerjali te številke z borovnicami in granatna jabolka. Borovnice vsebuje približno 5 mg polifenolov na gram. Granatno jabolko sok vsebuje od 2 do 3 in 5 mg. Poleg tega sirek   - Prvak žit na vsebnost hranil.

Največji proizvajalec sirek   V svetu so Združene države Amerike. Ameriški znanstveniki so razvili jabolčni izvleček soka sirek.   Zdaj jih nameravate dodati kosmiče drugih živil in pijač.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu