Ali je mogoče, za izboljšanje zdravja, ki jih obupal mesa in drugih živalskih proizvodov? Je res, da vegetarijanci nikoli zvišan holesterol?

Razprava med nasprotniki in podporniki animal food   pa več tisoč let in je verjetno, da bi enkrat preneha. Origins Veggie Power System   ki se nahaja v vzhodnem delu sveta - Indija in Kitajska. In drugih starodavnih kulturnih tradicij teh držav so povezane izključno z rastlinsko hrano. Vpliv na sestavo proizvodov uporabljajo vzhodni narodi imeli vere, cenjeni živali kot enega od inkarnacij ljudi in revščino lokalnega prebivalstva.

  V zahodnih državah, vrhunec priljubljenosti vegetarijanstvo račune za 60 let v hipi obdobju, ko je Vogue vzhodne kulture.

Razlik v odnosu človeštva s animal food Znanstveniki se nanašajo na različne pogoje:

- pescetarianism   - Zavrnitev rdečega mesa v korist rib in morskih sadežev;

-   pollotarianstvo   - Zavrnitev mesa sesalcev, perutnine;

- fleksitarianizm   - Zmerna ali zelo redka poraba živalskih proizvodov;

- Freeganism - Jemo meso le, če je drugače, lahko to preprosto zavreči ali uničiti;

- ovo-lakto vegetarijanstvo   - Uporaba jajc in mlečnih izdelkov, poleg rastlinske hrane;

- absolutna Veganstvo   - Popolna zavrnitev vseh živalskih proizvodov ali živil, ki vsebujejo vsaj eno komponento živali (npr želatine).

V živo, vsi živi!

Vegetarijanstvo Smiseln, prostovoljna izbira izdelkov samo rastlinskega izvora, omogoča svojim pripadniki sami pokličete zagovornikov živali. Poleg tega obstaja jasna etična komponenta koristi za zdravje: prehrana, obogatena z vlaken, rastlinskih beljakovin in vitaminov.

Večji del izdelka Vegetarijanci   (ali vegani Kot jih sami imenujejo), da sadje in zelenjava, oreščki, korenovke, fižol, jedi na osnovi žitaric, medu. Ker dolžine črevesa pri človeku glede na telo, primerljivo s približno enakem razmerju s črevesa rastlinojedih živali in želodčne sluznice vsebuje tudi bazičnem okolju (kot v prežvekovalce), razgradili rastlinska hrana popolnoma človeško. Vegani jedo samo surovo zeliščni izdelki. Dolgo človeško črevesje vam omogoča, da asimilirati vse hranilne snovi, ki traja nekaj časa.

Vegetarijanci z dolgoletnimi izkušnjami pogosto značilna vitko postavo, so manj utrujeni in potrebujejo manj časa, da se opomore od mesa jedce. Znanstveniki se strinjajo, vegani Voditi statistiko, ki kaže, da je med ljudmi, ki so že zdavnaj opustil hrano živali, praktično ne bolnike z boleznimi srca, raka in bolezni prebavil.

Bolj so ogroženi?

Toda tudi zdravnik, spoštovanju zdravega načina življenja in spodbujajo jedo samo naravne hrane, menijo, da je popolna zavračanje mesa je zelo nevarno Še posebej za otroke in nosečnice. V živilih živalskega izvora vsebujejo vitalne aminokislin v rastlinskih živilih, ki jih ne najdemo, kot tudi "meso", vitamina B12 in D.

Otroci, katerih prehrana pa nima, lahko meso trpijo debelost   (manifestacija motenj metabolizma ogljikovih hidratov), ​​anemija rahitisa. Pri odraslih je pomanjkanje esencialnih aminokislin vodi do zmanjšanja mišične mase, krhkosti kosti, incidenca spolno aktivnih moških. In raven holesterola v splošnem odvisna od prehrane le delno - to ne uredi druge procese. Nekateri ljudje ne morejo storiti brez mesa sploh.

Če menite, da ste postali razdražljivi, nervozni, ne spim, ne še naprej nadlegujejo Vegetarijanska prehrana . Celo stroga ortodoksni položaj vedno konča počitnice z različnimi težkimi jedi, seveda mesa. Morda bi morali sprejeti način življenja naših prednikov.

Včasih je lahko dobra rešitev zavračanje mesa   sesalci, ribe in morski sadeži. To enostavno asimilacija in hranili bogata hrana. Vsakdo ve, da so japonski, ki redno uporabljajo darove morja, so na primer znani po dolgoživosti zapis.

Vsak po svojih zmožnostih ...

Obstajajo vegani Sami ne zanikajo pri uporabi mleka, medu in jajc (ovolaktovegetariantsy), drugi pa sploh ne jedo. Nedavna motivirati svojo zavrnitev s tem, da je mleko narava ustvarila za dojenčke, odrasle, je samo boli. Poleg tega, ekstremne vegani verjamejo, da uživanje mleka ali medu, mladi porabijo živali, hrane in jedo jajca - ptice ubitih v kali.

Zdaj je delež vegane v svetovni družbi, je nekje 17%. Nekateri od njih so popolnoma osredotočeni na svoje zdravje, drugi se vozi z občutkom sočutja za živali zamiranja, druge pa zavrne živalsko hrano iz verskih razlogov ali iz revščine. Slednji - več kot polovico celotnega števila vegetarijance ...

Gastroenterolog Maxim Bolotnikov On meni, da je vprašanje - oseba, ki mora odgovoriti na njegovo lastno telo - jesti ali ne jesti meso:

-   Če po tem, ko jeste meso, se ne počutite polni energije, ampak utrujen je prebava je težko, obstajajo ključavnice - verjetno bolje odreči meso. Opazujte, kako se telo odziva na druge živalske proizvode. Značilno je, najtežja stvar, ki jo človek nauči jagnjetino in govedino, malo lažje - svinjine, skoraj brez težav - piščancev in puranov. Z riba ni tako enostavno - to pogosto povzroča alergije na hrano, zlasti - skrito, kar se kaže tako, da je nemogoče, da se znebite odvečne teže.

Z vegetarijansko prehrano, je tudi jasno, da niso vse - veliko ljudi nima encima, ki lahko, na primer, za prebavo fižol in grah. Ni vsakdo lahko dobro absorbirajo grobe zelenjave - kot zelje. Tako je svet ena - pozorno poslušati svojega telesa.

Julija Polonskaya

Zdrava prehrana

Nazaj na domu