Nihče ne ve, kako obstaja veliko različnih vrst piškotov na svetu. Samo na Bližnjem vzhodu, na primer, peki prišel z okoli 400 vrst te poslastico. V Rusiji je samo komercialno proizvaja skoraj 250 imen. Zakaj je tako? Da, ker je to zelo priročen izdelek!

Danes piškotki pečemo vse vrste testov, vse vrste moke, vse vrste okusov in tekstur - in sladke in slane in poper ter mehke in trde, luskasta in tyanuchee. Včasih polnjenje sendviči, pour čokolado ali medu, propade v prahu, sladkor, sol, žit ali kokosa. Obstajajo pecivo v majonezo, piškotki na kumar škripcih , Pivo, vodka in pristanišče vino. Obstajajo vrste, ki so pečene za 5 minut, in da so tisti, ki morajo pripraviti za skoraj tri dni!

Glede na tržne raziskave, trije piškotki voditelji svetovne prodaje je, kot sledi: najbolj ljubil in kupite sladkarije na svetu piškoti . Na drugem mestu slane krekerje . Na tretji - skoraj okusa hrustljavo Fresh piškoti . Vendar pa je v tretjem ruski ne piškoti In ljubil ga mnogi od otroštva Ovsena kaša Piškotki   - Mimogrede, na domačem formulacijo niso pečemo nikjer drugje na svetu.

Skrivnost priljubljenosti piškotek? Prvič, da je univerzalna malica skoraj vse: Kava in čaj ter pivo in vino. Na krekerji in piškoti so lahko pripravljene lepe sendviče in sladko razpršenim sladko skuto, marmelado ali kondenzirano mleko in je služil kot sladico. Sweet piškotov "prste" pridejo v mnogih klasičnih sladic - tiramisu gor na sladoled v "banana split". Poleg tega je tovarna piškotek shranjen za dolgo časa, zato je primerno, da vzamete s seboj. In neomejene možnosti pri oblikovanju in dekoracijo peko piškotkov je odlično darilo: zelo pogosto postavlja slastne slaščice, predstavljene v Nemčiji in severni Evropi: to je pakirana v ekskluzivni škatle ali prozorni banke zvezal s svilenimi trakovi, nalijemo suho sadje, kandirano orehe in kandirano sadje.

Nutricionisti verjamejo piškotki dokaj varen proizvod (seveda, če je ne preveč sladko in mastno): vsebuje veliko vlaknin in vitaminov B, kot tudi kompleksne ogljikove hidrate, ki dajejo sila, dolgo časa. Še posebej dobro v tem smislu polnozrnatih piškotov, v kateri je sladkor nadomesti s fruktozo ali medom.

In danes smo poskušali narediti zelo preprosta, vendar zabavna piškotki na kumar škripcih   (dobro in paradižnik).

Potrebujemo 1 skodelico slanici, 1 skodelica sladkorja, ali 0, 5 skodelic fruktoze, 4 skodelice presejano moko (boljši od drugega razreda), pol skodelice koli rastlinsko olje brez vonja žlička sode.

Moke zmešamo s pecilnim praškom. V drugi posodi združite slanice, olje, sladkor ali fruktozo, rahlo pretepen z vilicami. Tekočino počasi mešamo v moko, da toga vendar elastično testo. Roll v debelini okoli 1 - 1 5 cm in plesni, stekla ali nožem cut piškot katerekoli oblike. Vsa Pierce večkrat z vilicami enakomerno propeklos. Pečico segrejte na 180 stopinj, dal piškotke pripylennuyu moka papirjem za peko in ga pošlje v pečici približno 20-25 minut.

Pischeblog Julija Goncharova

Nazaj na domu