Belgijski zdravniki svetujemo, naj ne omejujejo vnosa soli

Že desetletja, so zdravniki povedali o nevarnostih soli, ki prihajajo do njeno ime ene bolj grozno kot drugi: beli strup, in celo belo smrt. Zdaj pa so avtorji senzacionalno preiskave vzel svobodo reči, da je ostro omejevanje vnosa soli dejansko povečuje tveganje za smrt zaradi srčne napade in kapi.

Rezultati študije kažejo tudi, da tisti, ki so pojedli manj kot žličko soli na dan, ni zdravo kot tisti, ki jedo sol več.

Študija, objavljena v prestižni medicinski reviji Journal of American Medical Association, raziskovalci iz Univerze v Leuvenu Belgijca približno osem let gledal 3681 Evropejci niso starejši od 60 let. Prišli so do zaključka, da je povprečni vnos soli zgoraj ne vpliva na zdravje in, kot se zdi, ne poveča krvni tlak, a zmanjšuje tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja.

Izkazalo se je, da je imel srčni infarkt, možgansko kap ali druge resne težave s srčno-žilni sistem, le malo več kot 6% udeležencev poskusa v teh 8 let. Približno tretjina jih je imelo tragične posledice.

Zdravniki opazil, da je bil tisti, ki porabijo minimalno količino soli, tveganje za smrt zaradi srčnega infarkta ali možganske kapi za 56% višje v primerjavi s ljubitelje "bele smrti". Avtorji študije so poskušali odpraviti vse negativne dejavnike, kot so debelost, raven holesterola, kajenje, sladkorna bolezen in tako naprej.

Ena tretjina opazovanega vnosa nizke soli so zabeležili 50 smrti zaradi drugi tretji - s povprečno porabo - 24 smrtnih žrtev in tretja - visoko porabo samo 10.

Vodilni raziskovalec Ian Stassen pojasnite to preseneča pojav še ni mogla dati, in samo rekel: ". Naše ugotovitve ne podpirajo razširjeno prepričanje o zmanjšanju vnosa soli v populaciji"

Morda ga predlaga belgijski znanstveniki zniža raven soli povzroča stres na človeški živčni sistem, zmanjšuje občutljivost telesa na inzulin in vpliva na hormone, ki uravnavanje krvnega tlaka in natrijev absorpcijo.

Znanstveniki so se odzvali na rezultate raziskav kolegi iz Belgije z veliko mero skepticizma, saj jim številne študije ovreči. Na primer, lani študije so bile izvedene, kar je privedlo do zaključka, da se je število smrti zaradi bolezni srca in ožilja lahko zmanjša za skoraj 20%, če so živilska podjetja, ki proizvajajo prepoved dodate preveč soli v svojih izdelkih.

Mimogrede, Američani so objavili rezultate senzacionalno raziskav le tri mesece po tem, ko je ameriška vlada začela izvajati program za krepitev zdravja naroda, in zlasti zahteval, da se gostinski obrati in proizvajalci hrane za zmanjšanje uporabe soli.

  Vir

Industrija Novice

Nazaj na domu