Nizkokalorično solata iz kolerabe.

Sestavine:

• kolerabice - 400g

• jajce - 4 kos.

• Rastlinska olja - 1 žlica

• jogurt ali jogurt - 1 skodelica

• Mint - 15g

• zelena čebula - 30g

• Peteršilj - 30g

• sol - po okusu.

Priprava:

Kolerabice lupine, naribamo in ga zmešamo s sesekljanim redkve rezine, drobno nariban korenček, na kocke narezano trdo kuhano jajce beljakovin kuhana. Rumenjakov zbadanje, dodamo rastlinsko olje in jogurt, pa tudi soli, meta, drobnjak in peteršilj. Zapolniti to mešanico zelenjave, temeljito premešamo.

Zdravi recepti

Nazaj na domu