Hot, okusna juha je še posebej dobro z nastopom hladnega vremena.

Sestavine:

Meso - 300g

juha - 1,5 l

koruze (koruza, kuhana) -1.5 skodelice

Zelje - 1/4 glave

Krompir - 3-4 gomoljasta

korenja - 1 kos.

čebula - 1 kos.

mast - 2 žlici

peteršilj - 1/2

koren paradižnikov pire - 1 žlica

koper (sesekljan) - 1 žlica

kisle smetane - 2 žlici sol,

Začimbe - po okusu.

V vrelo juho dati narezano zelje, narezan krompir in kuhamo do mehkega. Nato dodamo koruzo, prepražimo čebulo, korenje, peteršilj in kuhamo, dokler razpis. Ob koncu kuhanja, da uvedejo porjavi paradižnik, sol, poper, lovorov list in kuhamo na zmernem ognju 5-6 minut. Ob predložitvi ploščo za povišanje rezine kuhanega mesa, nalijemo juho, kislo smetano in potresemo s koprom.

Zdravi recepti

Nazaj na domu