Najbolj koristen napitek v poletni vročini - kvass.

Sestavine:

- Voda - 10 litrov

- Krekerji (od Borodino kruha) - 1kg

- Sladkor - 4 skodelice

- Mint infuzijo (50 g meta) - 3 žlice

- Rozine - 2 žlici

- Kvas - 25g.

Priprava:

Rusk kruh Borodino prelijemo z vrelo vodo in napolni za najmanj 3-4 ur. Nastali wort se izprazni v drugo skledo, ohladimo, dodamo sladkor, meta infuzijo, kvas in pustimo stati 3-4 ur za fermentacijo.

Fermentirane drozge prelijemo v čisto steklenico, dodamo lupino z dne 2. in brez zapiranja, hraniti pri temperaturi 18-20 ° C, dokler se mehurčki. Po tem plute steklenico in prinašajo v hladnem prostoru, da na 1-2 dni.

Zdravi recepti

Nazaj na domu