Popular Vzhodne jedi. Puranje meso z nizko kalorično in zelo koristno. Mandeljni vsebujejo antioksidativne snovi.

Sestavine:

- Turčija

- Onion

- Nafta

- Curry v prahu

- Kumina

- Limonin sok

- Mandeljni

- Zeleni.

Priprava:

Meso purana narežemo na kocke, debele 1 cm, prepražimo v delu olju do zlato rjave barve, odstranite in pustite, da olje odteče.

V preostalem olju prepražimo zmlet čebulo, dodamo sesekljan česen, sol in poper, potresemo s curry v prahu in kumino, ogreje za 2-3 minut. Nato pa sesekljan paradižnik, zalijemo z juho, zavremo in kuhamo 5-7 minut na majhnem ognju, brez pokrova.

V omako, postavite ocvrt puran, dodajte limonin sok, nekaj sesekljane zelišča in mandlji. Pogasiti 5 minut, občasno premešamo.

Pri vročanju prelijemo omako kuhanega purana in potresemo s preostalimi zelišči.

Zdravi recepti

Nazaj na domu