Znane sadje izkazal vir snovi, ki nasprotujejo nastanek in razvoj nevrodegenerativnih obolenj. Znanstveniki na Univerzi Cornell so ugotovili, da lahko uporaba cenovno ugodnih in dostopnih sadežev varujejo možgane pred Alzheimerjevo boleznijo.

lastnosti jabolka, banane in pomaranče

Raziskovalci so preučevali lastnosti jabolka, banane in pomaranče - najpogosteje uporabljajo v zahodni dieti sadje. Snovi, ki so bili pridobljeni iz teh sadežev, strokovnjaki delali na celicah nevronov v možganih. Zaradi tega so znanstveniki prepričani, da so fenolne fitokemikalijami sadja zavirajo delovanje toksinov in zavirajo oksidativno nevronsko vnetje celične procese. Tako je poraba sadja naredi človeške možgane manj občutljiva na degenerativnih procesov, povezanih s staranjem, in povzroči razvoj demence.

Vendar pa, kot sklene strokovnjaki, jabolka imajo najvišjo koncentracijo zaščitnih antioksidantov, ki svojo zaščitni učinek na možgane najmočnejši. V manj zaščitnih lastnosti so banane in pomaranče. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu