Znanstveniki verjamejo, da je čokolada prigrizek včasih bolj koristno kot popijemo kozarec sadnega soka.

Smo že pisali o koristi čokolade . In zdaj - nov dodatek v zakladnico uporabnih lastnosti tega poslastico: Glede na znanstvenike, čokolada še bolj prednostno sadnih sokov. In vse zaradi močne doze antioksidantov, ki so vsebovane v njej.

V študiji so strokovnjaki primerjali učinkovitost antioksidantov v sokove, tako imenovanih "superfruits" - borovnice, brusnice, šipek in acai jagode (sadeži palmo). Ločeno, ustrezna raven izmerjene in čokolade: znanstveniki pogledal ploščice Temna čokolada   teža 40 gramov, potem kakav, vlijemo v skodelice in vroče čokolada .

Kot rezultat, kakava in Temna čokolada   osvojil nagrade: v njih, kot se je izkazalo, vsebuje največje število polifenolnih spojin, in sicer proantotsianinov in flavonoli, ki imajo naravne lastnosti antioksidant, ki ščitijo kožo pred prezgodnjimi gube, in srce - posebne bolezni. Toda vroča čokolada končal zadnji v vseh testih: izkazalo se je, da je med njegovo pripravo antioksidanti   uničena.

In končno, kar je najpomembneje - so raziskovalci ugotovili, da je 40-gram prestajanje 60% moči temna čokolada vsebuje več antioksidanti Od 240 ml sadnega soka.

Seveda, čokolada   ima tudi druge lastnosti. Vsebuje maščob, beljakovin in kalorij, ki "motijo" ljudje trudijo, da izgubijo težo. Ampak Dr. Debra Miller, soavtor študije, poudarja, da je koristi čokolade   prevlada nad vsemi svojimi napakami. Samo ne zlorabljajo.

Po mnenju znanstvenikov, idealna norma čokolade - 6, 7 gramov na dan. Ta oseba zagotavlja zaščito pred prehladi in tveganje za srčne bolezni se zmanjša za eno tretjino. Samo ne pozabite, da govorimo o temne čokolade z visoko vsebnostjo kakavovih zrn.

Kako izbrati prave čokolade, preberite tukaj

Zdrava prehrana

Nazaj na domu