Je vsak resen korak k ekološko pridelano hrano, ali govorice o njegovih koristih so močno pretirane? Izkazalo se je, da ekološki paradižnik veliko več antioksidantov, uspešen boj z boleznijo.

Spori med kmetijskimi proizvajalci potrebe samo goji Organski izdelki   To poteka že dalj časa. To nima smisla zanikati le tisto, kar je koristno za organske narave - manj pesticidov in herbicidov, ekologija boljši. No, kaj pa naše zdravje? O tem bomo govorili samo en izdelek.

Raziskovalci iz Univerze v Barceloni je pokazala, da se organska paradižnik vsebujejo bistveno višje ravni antioksidantov kot bolj tradicionalnih sort paradižnika. Govor na polifenolov, ki ščitijo rastline pred boleznimi. Znanost kaže, da so ti antioksidanti zagotavlja dodatno zaščito in človeško telo.

Prikrajšani kemičnih gnojil in pesticidov, organska paradižnik raste v bolj stresnem okolju zase, in ki zahteva dodelitev velikih odmerkov polifenolov. Kaj počne, da človeško telo? Več preprečevanje nekaterih vrst raka, kot tudi kronične bolezni, kot so artritis. V zadnjem času je znanost dokazala, da polifenoli imajo dovolj protivnetni učinek za bolezni srca.

Na splošno velja, Španski znanstveniki ugotovili 34 različnih mineralno komponento v ekoloških in konvencionalnih paradižnik - veliko več, kot jih je mogoče najti v nobeni aditiva za živila. Toda na ravni polifenolov, so organska paradižnik znatno prekašajo običajna. Tako podporniki Organski izdelki   Dobili smo še en argument v svojo korist v sporu.

Zdrava prehrana

Nazaj na domu