Zelje, ki je bila v starih časih velja za poslastico, ki je zdaj na voljo vsem. Vendar to ne zmanjšuje razpoložljivost svojih dragocenih lastnosti. Zelje - resnična zakladnica vitaminov, mineralov in vlaknin, ima posebne zdravilne moči, pomaga, da izgubijo težo in ostati mlad.

Obstaja veliko vrst zelja, ki vam omogočajo, da izberete glavo skoraj vsak okus - tudi če mislite, da vam ni všeč zelje.

Zelje . Po vsebini vitamin C belo zelje   slabša razen limone. Poleg tega, da vsebuje vitamine, blagodejne učinke na živčni sistem, kot tudi vitamin PP in holin - snov, ki preprečuje nastanek multiple skleroze.

Cvetača . Vitamin C cvetača   Vsebuje dvakrat toliko zelja. Razmeroma nizka vsebnost vlaken v cvetača vam omogoča varno uporabljati v živilih za ljudi s šibko prebavo - to se prebavi in ​​lažje absorbira kot beli. Ko je slaba strjevanje krvi, zdravniki priporočajo redno prehranjevanja cvetača s paradižnikom in špinačo.

Zelje.   To je bogata z karotenom. To je nasičena z rdečim zeljem in cianidina (ne smemo zamenjati s cianidom) - miroelementom, koristne učinke na srce in ožilje. Drugo pomembno značilnost je, da sok rdeče zelje škodljiv učinek na tubercle bacillus.

Brstični ohrovt.   Zelena Premer kochanchiki od 4-5 cm, ki je Brstični ohrovt Imajo lastnosti proti raku, in vitamin C v njej več kot limone in pomaranče. Brstični ohrovt - resnična zakladnica dragocenih mineralov: vsebuje kalcij, natrij, fosfor, magnezij, železo in jod. To je še posebej uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Brokoli.   Zelje brokoli   pogosto zamenjuje s cvetačo. So res podobna, vendar brokoli ima bolj nasičen svetlo zelena. Dragoceno brokoli si lahko prebavljive rastlinskih beljakovin, ki je nasičen. Tudi snovi, ki znižujejo holesterol v krvi.

Ohrovt.   To spominja na zelje, vendar pa njegove zelenimi listi precej nagubana. Savoy   - Zelje prvak vsebnost beljakovin, zaradi česar je še posebej koristno za vsakogar, ki želi, da izgubijo težo. In zahvaljujoč obilici dušikovih snovi, pomaga odstraniti ledvične kamne in pesek.

Kitajsko zelje.   Navzven to zelje   kot solati, nima storžev. Kitajsko zelje   dragocena zaradi svoje sposobnosti, da se ohrani kakovost okusa pri daljšem skladiščenju. Mimogrede, njeni zdravniki šteje nepogrešljivo orodje za preprečevanje bolezni želodca in črevesja.

Kolerabice.   Pravzaprav, kolerabice   Več kot velik redkev, in še to je točno zelje . Njen okus spominja na okus navadnih zelje stebel, vendar je bolj nežen in sladek. Redno uživanje kolerabico pomaga zmanjšati krvni tlak, krepi srce in normalizira prebavila.

Laminaria.   Ampak to je res alge, vendar ne kale kot take. Ampak tudi zelo koristno za zdravje. Laminaria   absolutni rekord za joda vsebine. To preprečuje bolezni ščitnice, znižuje holesterol, zmanjša tveganje za raka.

Kako uporabne zelje

1. Eating vsakodnevno ne manj kot 200 gramov kislim zeljem ali zelja, ne boste mogli izpolniti dnevne potrebe po vitamin C .

2.   Vsakdo, hujšanje je potrebno za vstop v prehrani zelja. Vseboval nastajanje kisline predotvraoftn maščobnih presežkov.

3.   Zelje sok   To je odličen način za čiščenje kože, obnavljanje strukturo las in odstranjevanje pigmentnih madežev.

4.   Če opazite, da se hitro utrudijo, izgubijo čilost jutro jih je sredi dneva, z rahlim hladno temperaturo znižamo, ne moreš hitro ostrenje in enostavno prehlad, se prepričajte, da v vaši prehrani zelje vključiti. Zaradi visoke vsebnosti koristnih mineralov in svetlobnega proteina, zelje je odlično naravno sredstvo za ponovno vzpostavitev ton in trdnost.

5.   Pi pripravo toplih jedi iz zelja, poskušali zmanjšati čas toplotne izpostavljenosti, da ne bi uničili vitamine. Dodajanje soli zelje, uničuje ne le njegovo vrednost, temveč tudi škodljiv.

6.   Uporaba zelja soka lahko povzroči povečano tvorbo plina. Bistvo je, da zelje sok   Vpliv na proizvode so se nabrala v črevesni gnilobe, jih vključi v kemični reakciji. "Umiri" plinov ter hkrati prinesti trupla vseh nepotrebnih pomoč klistir. Ampak, če po pitju zelje sok proizvaja preveč oteklina, bi to lahko bilo zaradi visoke toksičnosti črevesnega okolja povsem karkase produkti razgradnje. V tem primeru priporočamo, predobdelavo črevesja. Drink zelje sok treba začeti takrat.

7 . Zmes sokov, korenja in zelja je odlična protivnetno sredstvo pri boleznih dlesni, periodontalna povzroči bolezen.

8.   Priboljški Do zelje   želodčne razjede in gastritis, kot mnogi verjamejo? Jasno je, da odgovor ni dal zdravilo. Na poslabšanjem peptičnega moral vzdržati ne samo iz bogastvu mesa in rib juho, ampak iz nasičenih zelenjavnih juh. Vendar zunaj se lahko vključijo obdobje poslabšanja v menijski zelje vrele, ni zelo hranljiva juha in sveža solata (seveda pod pogojem, da jih dobro prenaša).

Zdrava prehrana

Nazaj na domu