Po mnenju strokovnjakov iz Velike Britanije, lahko vsak 10. klobasa v tej državi vsebujejo smrtno nevaren virus hepatitisa E. Vsak 50. okuženi bo umrl zaradi te bolezni in smrtnost med nosečnicami je 20%.

Hepatitis E

Oddelek za okolje, prehrano in podeželske zadeve Velike Britanije je objavila poročilo, v katerem pravi, da je do 10% vzorcev klobas, odvzetih za analizo v laboratoriju, virus vseboval Hepatitis E . To je redka vrsta hepatitisa v zadnjih letih začel izpolnjujejo vse pogosteje. Po mnenju znanstvenikov, ki so se je število Britancev pobrali iz kontaminiranega svinjine to potencialno smrtonosni virus, ki povzroča poškodbe jeter, nenehno narašča.

V letu 2012 je bilo že diagnosticiran 657 novih primerov Hepatitis E , Kar je 40% več kot v letu 2011. Kot pravilo, ta vrsta bolezni povzroča samo blage simptome, kot so temperature in mišične bolečine, ki se konča po sebi v približno mesecu dni. Ampak za starejše ljudi, žrtev raka, jetrenjakov in nosečnice, lahko virus smrtonosna.

Za uničenje virusa hepatitisa E pri tej priljubljenih klobas proizvodov treba kuha pri temperaturi 70 ° C najmanj 20 minut naenkrat, vendar je večina Britancev niso pripravo psi tako dolgo. Medtem so testi pokazali, da pri 60 ° C, lahko virus zlahka preživi eno uro. Znanstveniki iz Velike Britanije, izvedena študija vzorcev predelanega mesa, se šteje, da so prejeli dovolj dokazov v prid različici, da je hepatitis E okužba s hrano. (VEČ)

Industrija Novice

Nazaj na domu