Govorimo o tem, da maščobe povzročijo nastanek debelosti, sladkorne bolezni in bolezni srca in ožilja, da bo učinek - v zadnjem času, ljudje kupujejo v trgovinah ali nizko vsebnostjo maščob mlečne izdelke z nižjo vsebnostjo maščob. Medtem, njihova uporabnost v celoti dokazana.

Raziskovalci na Fred Hutchinson Cancer Center izvedla vrsto poskusov, v katerih so znanstveniki skušali ugotoviti, ali so proizvodi iz polnomastnega mleka, da bi spodbudili prekomerne teže . 11 od 16 znanstvenih poskusov so pokazali, da je visok odstotek maščobe mlečnih izdelkov, na drugi strani pa je povezana z nizko koncentracijo maščob v telesu in ne povzroča telesne mase.

Dejstvo, da študija ni potrdila ugodnosti posneto mleko   na redni, bo najprej seveda z veseljem proizvajalci mlečnih izdelkov. Statistike kažejo, da je povpraševanje po izdelkih, ki vsebujejo polnomastno mleko z vsebnostjo maščobe višji kot 1 odstotek, 5 je izrazito padla v zadnjih letih. Vendar pa ti poskusi ne pomeni, da vsakdo potrebuje nujno preseliti v polnomastnega mleka in maščob. Jasna izbira v korist celotnega mlečnih izdelkov je po mnenju znanstvenikov storiti še prezgodaj

Za referenco:

Celotna vsebnost mlečne maščobe se giblje od 3 do 4 odstotke. V polposneto maščobe 1, 7 odstotkov na nizko vsebnostjo maščob - 1 odstotek, in posneto - 0, 1 odstotka.

Kot pravijo raziskovalci, posneto mleko   To omogoča, da bi dobili vse enake hranilne snovi - kalcija, beljakovine, minerale in vitamine, kot celota -, vendar z veliko manj maščobe.

Diete

Nazaj na domu