Recept piščančja obara z olivami.

Sestavine:

piščančje prsi (file s kožo) - 2 kosa.

sol in poper - po okusu

moke - 2 žlici

oljčno olje - 6 žlic

suha šeri - 125 ml

piščančja juha - 200 ml

Česen - 2 stroka

timijan - 1/2 kup

Oljke - 15 kosov.

olive (koščic) - 10 kos.

Piščančji prsni file pranje, suho in narežemo na kose. Začinite s soljo in poprom ter povaljamo v moki. Prepražimo meso v oljčnem olju. Nalijte olivno olje iz ponve, raztopi sherry in piščančje juhe. Česen čista in preskočite prek tiska v ponvi. Timijan pranje, suho, sesekljamo in dodamo v ponev.

Postavite ponev ocvrte koščke mesa v juho in kuhamo 10 minut. Narezan polnjene olive in jih dodajte v ponev. Okrasimo s timijan listi.

Zdravi recepti

Nazaj na domu