Eden od najbolj uporabnih izdelkov - buče - idealno za juhe.

Sestavine:

sveže gobe - 200g

ali kuhana gobe - 75-100 g

rastlinskega olja - 1 žlica. l.

čebula - 1 kos.

košček zelene ali peteršiljevo korenino - 1 kos.

Voda - 1L

buče - 200g

Krompir - 1-2

kumare - 1 kos

paradižnik - 1 kos.

ali paradižnikove mezge -. 2 ch l.

zelena čebula - po okusu

sol

Cut gob na majhne kocke, čebulo in peteršilj obara v olju. Buče in krompir narežemo na kocke, namočeno v vročo juho ali vodo in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Nato dodamo dušene gobe in tanko narezan paradižnik in kumare ali jabolko. Vsi izdelki kuhamo še nekaj minut, dokler se ne zmehča. Če se namesto paradižnikove paradižnikove mezge sprejeti, mora pogasiti z gobami in čebulo. Ko služijo juho dajanje zelenicah. Juha ne more dolgo obdržati v toplem ali toplo.

Zdravi recepti

Nazaj na domu