Recept finščina kuhinja - ena izmed najbolj "zdravo" v svetu kuhanja.

Sestavine:

Govedina - 1kg

Voda - 2,5 l

sol - 1 žlica. l.

črni poper - 10 grah

čebula - 2 kom.

korenje - 2 kom.

zelena - korenina in zelenice 1/2

rutabaga - 1/4 kos.

pastinak - 1/2

Krompir - 6

peteršilj (sesekljan) - 2 žlici. l.

Meso rahlo sperite, skrbno suho brisačo, da vpijejo vso vlago in suho dal v vrelo vodo. Odstranite peno. Put čebulo, sol in poper. Ko je meso kuhano polovica (približno 1,5 ure), ga očistite s kit, narežemo na velike kose. Juha dal eno za drugo, repa, korenje, seldёrey, pastinak in nenazadnje - krompir.

Tik preden je meso pripravljeno, da se odstranijo kosti; Meso narežemo na majhne koščke, namočeno v juho. Okrasimo s sesekljanim peteršiljem juho.

Zdravi recepti

Nazaj na domu