Mehiški znanstveniki iz Univerze v San Nicolas de Hidalgo, so poročali, da je avokado je glede na njihove raziskave zelo učinkovito anti-aging in nekatere bolezni. Olje iz plodov avokada uspešno "požarov" pred prostimi radikali - molekul, odgovornih za proces staranja, kot tudi pojav bolezni srca in rakom.
Spomnimo se, da proste radikale - so naravni odpadni produkti presnove. Število prostih radikalov močno povečuje zaradi neugodnih okoljskih razmer, cigaretni dim in drugih onesnaževalcev okolja. Prosti radikali poškodujejo človeškega organizma, uničujejo celične membrane, beljakovin ali celo DNK. Znanstveniki so že ugotovljeno, da so presežke prostih radikalov vodi do staranja, da poslabša stanje arterije in povzroča nastanek malignih tumorjev.
Bralec bo vprašal: ampak zakaj avokado? Antioksidanti učinkoviti pri absorpciji prostih radikalov in vsebuje številne druge vrste sadja in zelenjave, na primer, grozdje, granatna jabolka, korenje, paradižnik. Vendar pa so antioksidanti v teh sadežev niso mogli, v skladu z Mehičani priti v mitohondriy.Togda saj lahko avokado dejansko ščitijo celice pred posredovanjem prostih radikalov. Avokadovo olje je blizu, v sestavi za porabo oljčnega olja v sredozemskih državah, za katere velja, da bi ljudem v tej regiji so razmeroma nizki ravni kroničnih bolezni. Starejše Mehičani so izvedli raziskavo, ki je pokazala, da je avokado znižuje raven holesterola v krvi.
BY THE WAY!
Kako jesti avokado
Klasični način priprave avokadovo sadje se šteje zraven. Plod je zmanjšal za polovico, odstranite semena. Meso potemni hitro in jih je treba takoj potresemo z limoninim sokom. Vdolbina napolnjena ostre solate, omake, ali rakovice. Dobra polnilo je tudi debela smetana, začinjena z drobno sesekljano zeleno čebulo, koper, peteršilj. Meso jedo sladica žlico grenkega plasti, ki mejijo na kožo.
Rezine avokada v solati ali na lesenem krožniku z vilicami jesti sadje za sadje, ki jih zlom v obvladljive kose. Če je sadje narežemo na rezine, nato predhodno očistimo lupino.
Lahko naredite sendvičev: kruh in maslo plošča se postavi avokada in sol. Za pripravo sendvičev in prvotna avokadovo olje: rafinirano maso plodov mešati z sesekljano čebulo in začinjene po okusu kis, sol, poper in majonezo.
Prav tako so avokado služil za sladico z majhnimi rezinami limone, grozdja. Ali potresemo celuloze s sladkorjem in poplaknili z mlekom.
Zdrava prehrana
Nazaj na domu
