Znanstveniki so ugotovili, da jim predobdelava glivične sonca preveva koristnih vitamin D. Ta vitamin je zelo koristen pri preprečevanju raka, kot tudi za absorpcijo kalcija iz hrane, tako da strokovnjaki ne priporočamo zanemariti pri sončnih "ocvrtih" gobe.

gobe

Kako najbolj učinkovito za zdravje, iz vidika sodobne znanosti, jesti gobe? Po mnenju znanstvenikov, da ne očistite gobe iz kož in jih pustite na soncu 30 minut, preden začnete kuhati. V tem času se pod vplivom ultravijoličnih žarkov so intenzivno proizvodnjo gobe njihove globine vitamina D. Vitamin nastaja v telesu in tudi po glive, je gliva moteno - specialiste vidimo med študijo.

Dr. Michael Holick, ki je vodil raziskavo, katere rezultat je odkritje, pravi, da so gobe nepogrešljiv kot naravni vir vitamina D. «Gobe so izpostavljene ultravijolični vsebujejo D2 (oblika vitamina D, -. Pribl Medikforum.ru)" , je dejal znanstvenik.

Vitamin D se šteje, da je najbolj koristno za zdravje vseh drugih. To lahko bistveno zmanjša tveganje za nastanek raka, bolezni srca, sladkorno bolezen, astma, depresija, prekomerne telesne teže. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu