Enostaven prehod od kruha do testenin lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka dojk. Da je sklep, ki ga raziskovalci iz Univerze v Torontu in Milanu dosegel.

rak dojke

Znanstveniki so ugotovili, da prehrana, bogata kruh pri ženskah po menopavzi, povečuje tveganje za razvoj rak dojke   toliko kot 60%. Ampak, če se poštena sex prešli od kruha do testenin, grožnja smrtonosno boleznijo, v nasprotju s tem, je izrazito znižal. Študija je pokazala, da je prekomerna telesna teža v kombinaciji z uporabo kruha pri vsaki starosti povečuje tveganje za raka na dojki, ki ga skoraj polovico.

Te ugotovitve vodil raziskovalci analizirajo podatke o več kot 11 tisoč Italijanov vseh starosti. Približno 4 500 izmed njih je imela raka na dojki ali debelega črevesa in danke, in 6700 so bile ženske zdravi in ​​so sodelovali v študiji za primerjavo. Ugotovitve so pokazale, da je tveganje za razvoj bolezni naraste ali pade, odvisno od tega, ali so ženske zaužijejo kruh ali testenine.

Za žrtve raka debelega črevesa in danke aktivna poraba kruha poveča tveganje za razvoj bolezni pri polovici. Toda prehrana moški zrn povečuje tveganje za nastanek teh rakov za 22%. Po navedbah avtorjev, kruh stimulira tvorbo visokih ravni ženskega spolnega hormona estrogena, ki je priznan dejavnik tveganja za rak dojke . To je posledica dejstva, da kruh visokim glikemičnim indeksom (merilo vplivom živila po njihove uporabe na ravni krvnega sladkorja).

Paste, nasprotno, je na drugi strani glikemičnim indeksom merilu. Ta raziskava je objavljena v reviji Annals of Oncology. (VEČ)

Zdrava prehrana

Nazaj na domu