Tudi dobra kakovostna hrana je lahko strupen, če ste alergični na določen izdelek, ali celo na eno njegovih sestavin

Beseda našega strokovnjaka - allergist Ulyana Suroveginoy .

Od pradavnih časov

Ne verjamem, da so alergije na hrano - dediščino modernosti. Seveda, danes neustrezen odziv na hrano trpi veliko več ljudi kot v starih časih. To je v veliki meri kriva za slabo okolja, kot tudi konzervansov in kemikalij, ki so polna najbolj vabljivo dobrot. Vendar perverzne reakcije na hrano so bili znani že v antiki. Tako je Hipokrat prvič opisal epizode nestrpnosti na kravje mleko, in Galen - v primeru preobčutljivosti na kozjega mleka.

Nato na seznamu "nezanesljiv" dobil ribe in jajca. Nadalje - več, se jima je pridružil stročnice, žita, sadje. No, danes, po katerem zdravniki, preprosto tak izdelek, na katerega oseba ne more biti alergični št. Vendar pa so najpogostejši alergeni živila znana. Od proizvodov živalskega izvora - kravo in kozjega mleka, jajc, rib in morskih sadežev, iz rastlinske hrane - stročnice in oreški, žita - pšenice, rži, ječmena in koruze, ter sadje in zelenjavo - vse rdeče in oranžno sadje.

Najti krivca!

Da bi razčistili, diagnoza se izvaja kožne teste. V ta namen je notranja površina komolca uporablja kapljicami 10-15 najpogostejših alergenov. Potem tanek pero zdravnik ima bolnik majhno prasko na tej točki. Nekaj ​​minut kožnih reakcij je ocenjena rezultat. Za intradermalnimi vzorce narediti globlji rez. Ta metoda se uporablja, če ste alergični izrazil dovolj jasno. Vsi testi alergije je treba opraviti le pod zdravniškim nadzorom.

Bolj informativna metoda diagnozo - študija krvi iz vene. Ta analiza velja ne le najbolj zanesljiva, temveč tudi mogoče le v primerih, ko je zdravnik ni prepričan, kako huda je mogoče pričakovati alergijska reakcija od bolnika med kožnimi testi. Poleg tega se lahko le ta način se izvaja pri luskavici in ekcem. Tudi alergij so običajno predpisane analize za odkrivanje protiteles za alergene hrane v serumu. Dodatne raziskovalne metode živilskimi alergeni vključujejo: gastroskopija z biopsijo tankega črevesa, ocenjevanje prepustnost črevesne sluznice, kot tudi nekatere druge metode.

Zdravljenje alergije na hrano prehrano (razen iz prehrane "nevarnega" izdelkov), neučinkovitost te metode, ali če je nemogoče ugotoviti vzrok alergij na živila, ki predpisujejo zdravilo, vključno s kelatorji.

Pogoji tvegane gastronomske izdelke lahko začasna. Po določenem času, običajno po 2 letih abstinence od prepovedanih dobrot, ki jih lahko praznovali z njim nov sestanek.

In, seveda, za zdravljenje alergij na hrano treba zagotoviti. Zlasti pri otrocih, saj je začelo običajno začne razvijati astme ter bolezni prebavnega trakta.

Industrija Novice

Nazaj na domu